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餐饮业经营管理办法(试行)

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餐饮业经营管理办法(试行)


第一条 为了规范餐饮服务经营活动,引导和促进餐饮行业健康有序发展,维护消费者和经营者的合法权益,依据国家有关法律、法规,制定本办法。


第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮经营活动,适用本办法。

本办法所称餐饮经营活动,是指通过即时加工制作成品或半成品、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的经营行为。


第三条 商务部负责全国餐饮行业管理工作,制定行业规划、政策和标准,开展行业统计,规范行业秩序。地方各级人民政府商务主管部门负责本行政区域内餐饮业行业管理工作。


第四条 国家鼓励餐饮经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团膳、送餐等大众化餐饮,提供标准化菜品,方便消费者自主调味,发展可选套餐,提供小份菜。


第五条 餐饮行业协会应当按照有关法律、法规和规章的规定,发挥行业自律、引导、服务作用,促进餐饮业行业标准的推广实施,指导企业做好节能减排、资源节约和综合利用工作。

餐饮行业协会应通过制定行业公约等方式引导餐饮经营者节约资源、反对浪费。


第六条 餐饮经营者应当严格按照法律、法规和规章的有关规定从事经营活动,建立健全各项制度,积极贯彻国家和行业有关经营管理、产品、服务等方面的标准。


第七条 餐饮经营者应当做好节能减排、资源节约和综合利用工作。

餐饮经营者应当建立节俭消费提醒提示制度,并在醒目位置张贴节约标识,贯彻节约用餐、文明用餐标准。


第八条 餐饮经营者应引导消费者餐前适量点餐,餐后主动帮助打包,对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。


第九条 餐饮经营者不得销售不符合国家产品质量及食品安全强制标准的食品。


第十条 餐饮经营者不得随意处置餐厨废弃物,应按规定由具备条件的企业进行资源化利用。


第十一条 餐饮经营者所售食品或提供的服务项目标价,按照国务院价格主管部门制定的有关规定执行。


第十二条 禁止餐饮经营者设置最低消费。


第十三条 提供外送服务的餐饮经营者,应当建立健全相应的服务流程,并明示提供外送服务的时间、外送范围以及收费标准;根据消费者的订单和食品安全的要求,选择适当的交通工具、设备,按时、按质、按量送达消费者,并提供相应的单据。


第十四条 餐饮经营者开展促销活动的,应当明示促销内容,包括促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品的范围,以及相关限制性条件。

餐饮经营者应当在促销活动开始前做好原材料储备及服务准备工作,依照承诺履行相关义务。

促销活动期间,餐饮经营者不得故意拖延提供相关商品或服务,不得以任何形式降低商品质量或服务水平。


第十五条 餐饮经营者应当建立健全顾客投诉制度,明确具体部门或人员受理、处理消费者投诉。投诉的受理、转交以及处理结果应当通知投诉者。


第十六条 餐饮经营者应当建立健全突发事件应急预案、应对机制,明确职责分工,落实责任。发生突发事件时,应当立即启动应急处理工作程序并及时向政府有关部门报告事件情况及处理结果。


第十七条 县级以上地方商务主管部门应当建立或委托相关机构建立经营者及其负责人、高层管理人员信用记录,将其纳入国家统一的信用信息平台,并依法向社会公开严重违法失信行为。餐饮经营者及其负责人、高层管理人员应当按照商务主管部门要求提供与餐饮经营相关的信用信息。

商务主管部门应当将餐饮经营者违反本办法的行为及行政处罚情况进行汇总,建立不良记录档案,并可向社会公布。


第十八条 县级以上地方商务主管部门应当定期对餐饮行业开展反食品浪费相关行为进行监督检查,并给予相应奖励或处罚。


第十九条 县级以上地方商务主管部门应当定期开展本行政区域内的餐饮业行业统计工作。餐饮经营者应当按照商务主管部门要求,及时准确报送相关信息。


第二十条 商务主管部门应当建立、健全举报制度,设立、公布投诉电话。

任何组织和个人对违反本办法的行为,有权向商务主管部门举报。商务主管部门接到举报后,对属于职责范围的,应当在20个工作日内作出处理决定;不属于职责范围的,应当在5个工作日内转交有关部门依法处理。处理过程中,商务主管部门应当对举报人的相关信息进行保密。


第二十一条 商务、价格等主管部门依照法律法规、规章及有关规定,在各自职责范围内对餐饮业经营行为进行监督管理。

对于餐饮经营者违反本办法的行为,法律法规及规章有规定的,商务主管部门可提请有关部门依法处罚;没有规定的,由商务主管部门责令限期改正,其中有违法所得的,可处违法所得3倍以下罚款,但最高不超过3万元;没有违法所得的,可处1万元以下罚款;对涉嫌犯罪的,依法移送司法机关处理。

商务、价格等主管部门应当自作出行政处罚决定之日起20个工作日内,公开行政处罚决定书的主要内容,但行政处罚决定书中涉及国家秘密、商业秘密、个人隐私的内容依法不予公开。


第二十二条 商务、价格等主管部门工作人员在监督管理工作中滥用职权、徇私舞弊的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予行政处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。


第二十三条 省级商务主管部门可依据本办法,结合本行政区域内餐饮业发展的实际情况,制定有关实施办法。


第二十四条 本办法自2014年11月1日起实施。

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餐饮加盟加盟项目


米芝莲奶茶合作经营

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2013年,有一个叫做米芝莲的品牌,在上海悄悄的诞生了,从此开始,在短短的4年间,犹如一颗种子,在全国151城市,开设门店500家,让消费者喝到了地道港饮、尝到了经典港澳小吃。
上海米芝莲餐饮管理有限公司
已核实工信部网站备案主办单位
217


沪上阿姨招商加盟

连锁餐饮 奶茶、果饮品加盟 奶茶、果饮品店
沪上阿姨隶属于上海臻敬实业有限公司,五谷茶饮开创者,以“时髦之茶,源自沪上”为品牌定位,专注于为年轻消费者提供健康、好喝、不贵的新式现制茶饮。自2013年将五谷与茶跨界搭配首创性提出五谷茶饮的概念后,沪上阿姨又创新性将水果酸奶引入茶饮赛道、创新性开创五谷水果茶系列,持续引领五谷茶品类创新,致力传递健康谷物自然之美。
以上海人民广场为出发点,沪上阿姨不断向全国拓展,如今已在全国300多个城市开业超过3000家门店,年销量超过1亿杯,成为天津、山东、安徽、河北等区域强势领导品牌。2020年11月,沪上阿姨获得嘉御基金近亿元人民币A轮融资,正加速迈向“百城万店,造福万家”的企业愿景,目标成为一家受人尊敬的百年茶饮品牌。
上海臻敬实业有限公司
已注册“沪上阿姨 AUNTEA JENNY”商标
已成立品牌三年以上
已进行商务部特许经营备案
已核实工信部网站备案主办单位
已扩展1000+加盟店
222


三米粥铺招商加盟

连锁餐饮 中式快餐店加盟 营养粥 早餐
三米粥铺创立于2016年10月,在上海市徐汇区开出第一家门店。品牌创始团队来自有10余年线下连锁餐饮经验的“老炮”和**互联网运作经验的“阿里铁军”,秉持“好料熬好粥,将粥的温度传递到千家万户”的品牌理念,在餐饮线上外卖初兴时,一开业即引爆行业。
上海食里粥仓餐饮管理有限公司
已进行商务部特许经营备案
已核实工信部网站备案主办单位
已扩展500+加盟店
205


新辣道鱼火锅加盟合作

连锁餐饮 火锅加盟 鱼火锅 新式火锅
北京新辣道餐饮管理有限公司成立于2004年,总部位于北京国航大厦,现有员工5000余人,近百家直营店、10多家加盟店,年营业额超过5亿元。拥有一个大型生产基地(北京)和三个现代化配送中心(北京、上海、西安)。新辣道餐饮管理公司旗下主营的梭边鱼火锅连锁店以其风味独创、选材考究、服务特色鲜明,成为深受京城白领阶层喜爱的知名鱼火锅品牌。新辣道鱼火锅属于中国饭店协会常务理事单位。
2018年,百福控股(01488.HK)以10亿估值收购新辣道控股权,百福控股投资运营支持了14个品牌,近千家门店。而此次收购新辣道,为百福控股的餐饮品牌矩阵又增添一员猛将,补齐了各个运营环节和供应链上的短板,开启“集团军作战”模式,伴随资本的助力,新辣道将迎来新的爆发期。
北京新辣道餐饮管理有限公司
已注册“新辣道”商标
已成立品牌三年以上
已进行商务部特许经营备案
已核实工信部网站备案主办单位
360


嘉和一品外卖店招商加盟

连锁餐饮 中式快餐店加盟 营养粥
0元加盟费 360°赋能帮您省心创业
北京嘉和一品餐饮管理有限公司
已注册“嘉和一品”商标
已成立品牌三年以上
已进行商务部特许经营备案
已核实工信部网站备案主办单位
304


每味每客麻辣烫招商加盟

连锁餐饮 中式快餐店加盟 麻辣烫 酸辣粉
一个能代表重庆标签的麻辣烫品牌,用最传统的工艺,最简单的食材,三香三椒三料,七滋八味九杂尝遍千百种味道,只为还原最有诚意的味道……
重庆鼎友餐饮管理有限公司
已注册“每味每客”商标
已成立品牌三年以上
已进行商务部特许经营备案
263


优优稻香自助快餐加盟

连锁餐饮 中式快餐店加盟 自助快餐 社区食堂
优优稻香中式自助快餐从2008年创立以来深受广大顾客朋友的青睐,经过8年的探索和不断的创新提高,于2016年成立了优优稻香餐饮管理有限公司,公司目前在武汉,北京,天津拥有7家实体店,公司员工有200余人,公司对品牌的保护做到商标注册10大类,杜绝假冒伪劣商品。公司始终以“健康美味,均衡营养”为宗旨,“用心做好每一餐饭,客户的健康永远是第一”的思想为广大客户服务的理念,以优质的产品质量回报广大客户的信赖!
加盟优势:
1.产品线丰富:产品在品质上是可靠的,产品丰富,保证品质,营养受欢迎,值得大家选择。产品丰富,涵盖盖浇饭、汤品、精美小菜、特色面食和饮品。
2.产品操作简单,出餐快:现代人的生活都是很快节奏的,在选择餐饮的时候,出餐快的食品是会更受欢迎的。操作简单,出餐速度快,在用餐高峰时间,减少顾客待餐时间,提高翻台率,最大限度的提升营业额。
3.产品口味好:对于这样的优质产品,人们注重的不仅是品质,也十分讲究制作的工艺,技术领先,值得选择。口感厚重绵长,色、香、味俱佳,令人回味无穷,百吃不厌。
4.精工细作,健康养生:精工出细活,这是没有错的!精工细作,总能成就好品!让每一位顾客在享用美味的同时也得到了滋补养生的享受。优优稻香餐饮制作工艺更是环保精致,每一道工序都严格细化,做到绝对的规范。
5.经营灵活,模式多样:投资简单,经营多变,同时,店内提供外卖+坐店两种模式,扩大盈利空间!经营方式灵活多样,不仅可以进行外卖经营,坐店销售,也可以在店面品尝优优稻香餐饮更多的产品,无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售,还是中午外卖+店堂出售;店内堂吃,都会让您一本万利,免除后顾无忧。
武汉优优稻香餐饮管理有限公司
已核实工信部网站备案主办单位
285
切果匠店铺展示
切果匠店铺展示
切果匠店铺展示

切果匠!果切果饮加盟

2018年切果匠成立,总部位于江苏省无锡市,隶属于无锡匠造信息科技有限公司,品牌专注于发展水果轻加工模式,致力于打造时尚健康果切新潮流。作为新兴果切品牌,切果匠一路前行,以“匠心严选 用心服务”的经营理念不断深耕果切市场,深受消费者欢迎。
2020年,切果匠新创甄选品牌,以鲜果茶&鲜果切为主体,首创壹杯鲜果系列,围绕“年轻 时尚 新鲜 有料”的品牌定位,不断将更多高性价比的果茶果切产品带给更多的消费者。
无锡匠造信息科技有限公司
已注册“切果匠”商标
已核实工信部网站备案主办单位
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鲜果时间加盟

鲜果时间加盟

连锁餐饮 奶茶、果饮品加盟 奶茶、果饮品店 果切店
2020年,品牌全新重塑
历经330天,走访全球六大饮品市场;
与顶级品牌策略公司Interbrand 合作,重新梳理品牌定位,开发全新品线,打造全新门店形象,塑造全新的鲜果时间;
品牌标识彻底改变,从 [鲜果绿] 改变为 [鲜时蓝],我们是用品牌英文名称中的 F 和 U,组成一个杯子的形象;作为一个相信本质,倡导简洁舒适消费体验的品牌,我们相信,作为一个果饮品牌,它足够简洁、直接、高效。
2013年至今,全面覆盖华北14省
2013年,鲜果时间200家门店已遍布华北主要市场,用清新的形象,新鲜好喝的产品,获得广泛的市场好评。
2016年,十年磨一剑,品牌再次升级,调整业务模式和渠道模式,聚焦商业综合体,打造高品质、更新鲜、更健康的水果饮品;当年门店同期业绩提升20%,市场销售突破3.5个亿。
2019年,品牌全新重塑,已完成北京、天津、河北、山西、陕西、辽宁、吉林、黑龙江、山东、内蒙古、宁夏、新疆、青海、四川地区重塑门店的布局及翻新,再次赢得市场良好反馈,深受粉丝顾客好评。
2010年,酷乐鲜柠,明星诞生
2007年,鲜果时间于北京创立,我们为做好一杯新鲜好喝的果汁,开始征程;
直至2010年,品线全新升级,投入新技术开发的【酷乐鲜柠】上市;
同年,由台湾引进的超大杯果汁首次亮相大陆市场,直到今天,酷乐鲜柠和超大杯仍然是鲜果时间独有的品牌记忆符号。
新鲜原料全球采购,优质供应商战略合作
任何创新研发的原料选择,都基于对国内外优质品牌集中配方调整、测试,以及口味、品质、安全横向对比的严谨把控,在坚持新鲜健康理念的基础上寻求全球合作,与上游供应商联手,为消费者提供新鲜健康的饮品。
北京易思天图科技有限公司
已注册“鲜果时间”商标
已成立品牌三年以上
已进行商务部特许经营备案
已核实工信部网站备案主办单位
已扩展500+加盟店
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一品渝香干锅鸭头

一品渝香干锅鸭头

连锁餐饮 中餐加盟 特色菜 干锅鸭头 新式火锅
一品渝香凭借强大的品牌力量与市场认知。目前全国加盟已经突破400家!很多商家纷纷效仿,甚至出现了很多相似的品牌来模仿。
一品渝香始终为了让天下人吃到最好吃的干锅鸭头而努力着。我们创造了干锅鸭头鸭头的奇迹!一品渝香敞开怀抱,与您共同拥抱美好的未来!
如果您有意了解一品渝香干锅鸭头,欢迎您来河北石家庄一品渝香干锅鸭头总店考察洽谈。事先请做好好以下准备。

1,本地区无一品渝香干锅鸭头或相隔较远。
2,已经有或者有意向的经营场所。200㎡以上,并且附带平面图。
3,已经对干锅鸭头市场进行考察了解,已经对各品牌之间的优缺点有了一定的判断。
4,请致电一品渝香干锅鸭头全国唯一加盟热线:400-8070-522

品牌优势,加盟模式,强大系统支持,理想加盟商,加盟申请流程,投资费用
品牌矩阵:一品渝香干锅鸭头;好吖好鸭时尚干锅鸭头;漁上鲜斑鱼火锅;在这鱼见你。
一品渝香全国唯一加盟热线:400-8070-522
石家庄一品渝香饮食有限公司电话,加盟,咨询,服务,4008070522
石家庄一品渝香饮食有限公司
已注册“一品渝香干锅鸭头”商标
已成立品牌三年以上
已核实工信部网站备案主办单位
已扩展100+加盟店
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