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餐饮业经营管理办法(试行)

餐饮加盟

阅读量:316



餐饮业经营管理办法(试行)


第一条 为了规范餐饮服务经营活动,引导和促进餐饮行业健康有序发展,维护消费者和经营者的合法权益,依据国家有关法律、法规,制定本办法。


第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮经营活动,适用本办法。

本办法所称餐饮经营活动,是指通过即时加工制作成品或半成品、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的经营行为。


第三条 商务部负责全国餐饮行业管理工作,制定行业规划、政策和标准,开展行业统计,规范行业秩序。地方各级人民政府商务主管部门负责本行政区域内餐饮业行业管理工作。


第四条 国家鼓励餐饮经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团膳、送餐等大众化餐饮,提供标准化菜品,方便消费者自主调味,发展可选套餐,提供小份菜。


第五条 餐饮行业协会应当按照有关法律、法规和规章的规定,发挥行业自律、引导、服务作用,促进餐饮业行业标准的推广实施,指导企业做好节能减排、资源节约和综合利用工作。

餐饮行业协会应通过制定行业公约等方式引导餐饮经营者节约资源、反对浪费。


第六条 餐饮经营者应当严格按照法律、法规和规章的有关规定从事经营活动,建立健全各项制度,积极贯彻国家和行业有关经营管理、产品、服务等方面的标准。


第七条 餐饮经营者应当做好节能减排、资源节约和综合利用工作。

餐饮经营者应当建立节俭消费提醒提示制度,并在醒目位置张贴节约标识,贯彻节约用餐、文明用餐标准。


第八条 餐饮经营者应引导消费者餐前适量点餐,餐后主动帮助打包,对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。


第九条 餐饮经营者不得销售不符合国家产品质量及食品安全强制标准的食品。


第十条 餐饮经营者不得随意处置餐厨废弃物,应按规定由具备条件的企业进行资源化利用。


第十一条 餐饮经营者所售食品或提供的服务项目标价,按照国务院价格主管部门制定的有关规定执行。


第十二条 禁止餐饮经营者设置最低消费。


第十三条 提供外送服务的餐饮经营者,应当建立健全相应的服务流程,并明示提供外送服务的时间、外送范围以及收费标准;根据消费者的订单和食品安全的要求,选择适当的交通工具、设备,按时、按质、按量送达消费者,并提供相应的单据。


第十四条 餐饮经营者开展促销活动的,应当明示促销内容,包括促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品的范围,以及相关限制性条件。

餐饮经营者应当在促销活动开始前做好原材料储备及服务准备工作,依照承诺履行相关义务。

促销活动期间,餐饮经营者不得故意拖延提供相关商品或服务,不得以任何形式降低商品质量或服务水平。


第十五条 餐饮经营者应当建立健全顾客投诉制度,明确具体部门或人员受理、处理消费者投诉。投诉的受理、转交以及处理结果应当通知投诉者。


第十六条 餐饮经营者应当建立健全突发事件应急预案、应对机制,明确职责分工,落实责任。发生突发事件时,应当立即启动应急处理工作程序并及时向政府有关部门报告事件情况及处理结果。


第十七条 县级以上地方商务主管部门应当建立或委托相关机构建立经营者及其负责人、高层管理人员信用记录,将其纳入国家统一的信用信息平台,并依法向社会公开严重违法失信行为。餐饮经营者及其负责人、高层管理人员应当按照商务主管部门要求提供与餐饮经营相关的信用信息。

商务主管部门应当将餐饮经营者违反本办法的行为及行政处罚情况进行汇总,建立不良记录档案,并可向社会公布。


第十八条 县级以上地方商务主管部门应当定期对餐饮行业开展反食品浪费相关行为进行监督检查,并给予相应奖励或处罚。


第十九条 县级以上地方商务主管部门应当定期开展本行政区域内的餐饮业行业统计工作。餐饮经营者应当按照商务主管部门要求,及时准确报送相关信息。


第二十条 商务主管部门应当建立、健全举报制度,设立、公布投诉电话。

任何组织和个人对违反本办法的行为,有权向商务主管部门举报。商务主管部门接到举报后,对属于职责范围的,应当在20个工作日内作出处理决定;不属于职责范围的,应当在5个工作日内转交有关部门依法处理。处理过程中,商务主管部门应当对举报人的相关信息进行保密。


第二十一条 商务、价格等主管部门依照法律法规、规章及有关规定,在各自职责范围内对餐饮业经营行为进行监督管理。

对于餐饮经营者违反本办法的行为,法律法规及规章有规定的,商务主管部门可提请有关部门依法处罚;没有规定的,由商务主管部门责令限期改正,其中有违法所得的,可处违法所得3倍以下罚款,但最高不超过3万元;没有违法所得的,可处1万元以下罚款;对涉嫌犯罪的,依法移送司法机关处理。

商务、价格等主管部门应当自作出行政处罚决定之日起20个工作日内,公开行政处罚决定书的主要内容,但行政处罚决定书中涉及国家秘密、商业秘密、个人隐私的内容依法不予公开。


第二十二条 商务、价格等主管部门工作人员在监督管理工作中滥用职权、徇私舞弊的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予行政处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。


第二十三条 省级商务主管部门可依据本办法,结合本行政区域内餐饮业发展的实际情况,制定有关实施办法。


第二十四条 本办法自2014年11月1日起实施。

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餐饮加盟加盟项目

叫了个炸鸡
上 海 网 红 炸 鸡

叫了个炸鸡加盟

连锁餐饮 特色小吃加盟 油炸类小吃 特色炸鸡 炸鸡汉堡薯条
上海台聚食品有限公司
商务部特许经营备案
已扩展500+加盟店
160


四云奶盖贡茶合作加盟

连锁餐饮 奶茶、果饮品加盟 奶茶、果饮品店
四云奶盖贡茶是漾漾好餐饮集团旗下品牌之一。2011年,台湾贡茶授权大陆漾漾好餐饮集团旗下的贡茶(上海)餐饮管理有限公司进入中国大陆注册,经过9年的潜心运作与经营,现今已发展为遍布中国大陆三十几个省级行政区的经营连锁体系。 2018年为强化品牌识别,品牌全面升级,使用全新的识别名称“四云奶盖贡茶”、“SYNG TEA”作为主要视觉识别。
四云奶盖贡茶怀抱让世界品味好茶的使命与初衷,秉持著对品质的要求与创新、服务的精神,为喝茶文化注入时尚元素,让新式茶饮发散在全球各地。如今已与韩国、新加坡等二十几个国家和地区形成国际知名茶饮料连锁品牌。
深圳市奶盖贡茶餐饮管理有限公司
121


黑泷堂茶饮加盟

连锁餐饮 奶茶、果饮品加盟 奶茶、果饮品店
黑泷堂奶茶是瑞里(杭州)餐饮管理有限公司的一个品牌,创办人皆为台湾饮品茶香世家,90年代起,就醉心于各式台湾饮品及台湾甜品的研发工作,产品不断地推陈出新,拥有深厚的研发能力,创办人缘起于一个梦想,以建立一个创新、与众不同饮料店,提供消费者好喝的饮料为目标,于是,在浙江杭州成立「黑泷堂现冲茶饮专门店」,我们希望让好茶的生命力,可以源源不绝、细水长流,而不落入一般茶饮的俗套洪流,让茶回归到一开始源头,无论是制茶的用心程度以及饮茶思源的热情,我们相信,唯有坚持,才能让茶甘滋润心田,完美展现,新现代风潮茶饮风范。
黑泷堂奶茶始终坚持选用健康天然、不添加人工香料的食材,以现点现做的方式,诠释新鲜的风味、纯粹的优质体验。黑泷堂以中国传统茶为核心,通过传统手工泡煮茶叶手工揉制配料, 保质期以小时为单位计算,形成了自有的黑泷风味茶饮。
瑞里(杭州)餐饮管理有限公司
已进行商务部特许经营备案
121


三米粥铺招商加盟

连锁餐饮 中式快餐店加盟 营养粥 早餐
三米粥铺创立于2016年10月,在上海市徐汇区开出第一家门店。品牌创始团队来自有10余年线下连锁餐饮经验的“老炮”和**互联网运作经验的“阿里铁军”,秉持“好料熬好粥,将粥的温度传递到千家万户”的品牌理念,在餐饮线上外卖初兴时,一开业即引爆行业。
上海食里粥仓餐饮管理有限公司
已进行商务部特许经营备案
已核实工信部网站备案主办单位
已扩展500+加盟店
125


焖菜青年快餐加盟

连锁餐饮 中式快餐店加盟 盖饭/拌饭
焖菜青年是由河南乐活餐饮管理有限公司打造的自选+点单的全新中式快餐模式连锁品牌,有现焖幺妹儿辣子鸡及系列现焖特色菜+卤味+炸品+生蔬配菜+必点老母鸡汤+粉面混沌+粥品早点的多系列中式快餐模式,坚持产品自主研发,自主生产,创新推出现焖辣子鸡+现焖特色菜系列主产品,成为现焖快餐的定义者,火爆全国。
焖菜青年拥有成熟的市场运营和管理经验,形成了以市场调研、产品研发、技术传输、餐饮装修营建配套、食品生产加工、食品新零售、冷链物流、连锁经营、品牌运作、店面管理为一体的专业运营体系!已成熟经营全国数百家门店。
河南乐活餐饮管理有限公司
已进行商务部特许经营备案
已核实工信部网站备案主办单位
246


包道广式点心合作加盟

连锁餐饮 中式快餐店加盟 点心铺/包子铺
包道集团成立于2014年,通过专业化运营团队和集团化运作体系的搭建。 已发展成为一家集研发、生产、销售为一体的专业广式点心连锁企业。
广州市包道餐饮管理服务有限公司
已注册“包道”商标
已进行商务部特许经营备案
已核实工信部网站备案主办单位
215


101披萨合作加盟

连锁餐饮 西式快餐加盟 披萨店
101比萨创始于2008年,主要经营牛排、比萨、意面等综合西餐类产品,至今旗下拥有近百家连锁餐厅!
品牌理念 开业至今一直秉承着“顾客至上,品质如一”的初心,为广大消费者提供正宗的西式餐饮产品。
优选食材 在多年的经营中,101比萨对进货渠道严格把关,对使用的每种原料都会进行层层筛选。
我们的成绩 店面覆盖东北地区近101家,外卖平台月合计销量近700万元,东北比萨类外卖前列。
大连顶盛餐饮管理有限公司
已注册“101`s pizza”商标
已成立品牌三年以上
已进行商务部特许经营备案
已核实工信部网站备案主办单位
124
口水鸡排加盟

口水鸡排加盟

连锁餐饮 特色小吃加盟 油炸类小吃 特色炸鸡 炸鸡汉堡薯条
口水鸡排由郑州厚德餐饮管理有限公司全心打造,围绕“多料鸡排更好吃”的核心主张,聚焦多料鸡排的研发与推广,为大众带来加料加口感的消费体验,颠覆传统鸡排概念。
口水鸡排定位于潮牌、潮店、潮美食,满足更多潮人的选择,拥有创新型的“多料鸡排+炸鸡 CP+大力汉堡+爆炸小吃+鸡排快乐水+元气鸡排饭”等系列,复合微餐模式,覆盖线上线下全消费场景,产品口感丰富,品牌个性出众,空间引领潮流,在全国市场内深受消费者追捧与热爱。
口水鸡排拥有成熟的市场运营和管理经验,已形成以市场调研、产品研发、技术传输、冷链物流、连锁经营、品牌运作、店面管理为一体的专业运营体系,全国门店千余家,每天服务顾客超过 50 万人。未来还将稳扎稳打,做鸡排行业内的龙头品牌!

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郑州厚德餐饮管理有限公司
已注册“口水鸡排”商标
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已核实工信部网站备案主办单位
已扩展3000+加盟店
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龙门花甲加盟

龙门花甲加盟

连锁餐饮 特色小吃加盟 小海鲜
南京桂树品牌管理有限公司,南京桂树品牌管理有限公司是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮管理企业,旗下品牌有"龙门花甲"、"虾米虾面"、"老虎堂黑糖専売"、"茶之又茶",龙门花甲品牌继承了传统制作工艺,传承了老一辈的制作精髓。,龙门花甲全球唯一加盟热线:4009-601-061,加盟龙门花甲,是您创业投资上佳项目。

龙门花甲加盟优势
1、强壮的闻名品牌效应及全面的广告宣传支撑,广泛全国的营销网络及宽广的商场;
2、公司具有共同的营销理念和战略支撑,能顺畅地进入商场;
3、多年的尽力运营,公司构成了老练的品牌架构,有很多忠实客户的根底;
4、公司确立了区域商场的维护措施;
5、公司具有强壮的出售办理体系支撑,延聘专家进行全面把握剖析数据;
6、公司供给全方位的促销支撑;
7、公司具有先进的运营办理经验、体系的从业辅导与训练,为加盟商供给了便利。

龙门花甲加盟条件
1、认同龙门花甲餐饮企业文化及运营办理;
2、恪守龙门花甲品牌运营形式及运营方针;
3、有必要具有独立的民事责任能力;
4、有必要具有杰出的诺言和运营办理能力;
5、能承受集团的训练、督导的办理,恪守加盟准则。

龙门花甲加盟流程
一、电话咨询龙门花甲企业方;
二、达成意向后前往龙门花甲公司实地考察;
三、寻找适合龙门花甲加盟店铺;
四、签署龙门花甲加盟合作意向书;
五、交纳加盟费用;
六、龙门花甲公司择日前往考察;
七、加盟商签订卖场租约;
八、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;
九、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备;
十、开店 并反馈网站客服开店成功;
十一、经营并成为老板,开店盈利。

单店加盟3万起
代理:根据城市级别
海鲜类食品是现代餐饮市场上非常受欢迎的特色美食,很多消费者对海鲜都有着一份偏爱,其中花甲口感细腻、鲜嫩,且其中富含人体所需的微量元素与营养,更是得到了大众的青睐。

加盟扶持
门店选址(商圈评估)
总部协助选址,评估商圈人流,询问是否可以开店(如果不能,总部将继续提供帮助)。
参加培训及其他相关技术培训学习
设计装修
总部提供专业设计方案,加盟商联系当地装饰公司进行店铺装修,验收合格后总部准备开业。
渠道配送(备料)
总部负责联系当地代理商进行配送和供应,确保海鲜和酱汁的及时供应,改善/增加店铺的经营状况。
试运行宣传
确定试运行时间,制定相关宣传方案,招聘相关人员,确定正式开通时间
在总部的支持下,试运行不断提高门店经营水平,提高营业额,提高门店经营水平。
南京桂树品牌管理有限公司
已注册“龙门花甲”商标
已成立品牌三年以上
已进行商务部特许经营备案
已核实工信部网站备案主办单位
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熬中堂牛排老火锅盟询合作

熬中堂牛排老火锅盟询合作

连锁餐饮 火锅加盟 川渝火锅
成都熬中堂餐饮管理有限公司旗下国潮火锅品牌“熬中堂牛排火锅”,以电影及网络上为人熟知的“鳌拜”为原型,利用具有趣味及共鸣的IP形象,塑造消费者的品牌记忆。并且以“熬”字突出品牌对锅底的高要求,既能保证一次性全牛油,又能中和川渝两地火锅特色的锅底味道。推崇健康的理念,把“无辣不欢与滋补养生融为一体” ,推出无添加剂,无辣椒精的纯一次性牛油红味锅底。

↓ 加盟流程:
↓ 加盟咨询及考察
↓ 预约详谈,签订加盟意向协议
↓ 提供备选店铺
↓ 市场考察,店铺评估
↓ 正式签约
↓ 门店设计
↓ 门店施工装修
↓ 加盟学员培训
↓ 驻店支持开业
↓ 长效服务

加盟电话:400-028-9938
成都熬中堂餐饮管理有限公司
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